港島記燒鴨
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港島記燒鴨
港島記燒鴨如紅寶石一般晶瑩紅潤的色澤，酥脆中隱隱透著彈韌的外皮，是味覺驚艷的開始。質地如上好白玉般的內里肉質，有種半透明的剔透，港島記燒鴨最初的口感是溫柔的幼嫩，幼嫩之后緊隨而至的，是驚艷的豐盈口感，仿佛每一絲紋理都嫩到極致，又略略帶著些鮮肉特有的彈嫩。
