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冒菜美食
  • 冒菜美食 冒菜美食
冒菜本是成都的特色菜，重慶學(xué)名叫麻辣燙，冒字在這里是動(dòng)詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點(diǎn)和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。

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