簡介：老房東一品蛤蜊雞的來源乾隆年間，周村就是一個商業(yè)古鎮(zhèn)，有個青島的客商孟子川經常往返于青島周村一帶，他每次來都是寄宿著一個老房東家，慢慢和老房東成 了禮尚往來的親人。一年的冬天，孟子川又來周村做事，不幸遭受風寒，來到老房東家住下，老房東見狀就把自己養(yǎng)了多年的老母雞殺了，用多種草藥加上自家傳下 來的秘方，細火熬制了四個多時辰，孟子川吃完后感覺精神抖擻、渾身有力，風寒痊愈。臨走前他懇求老房東傳授其秘方，帶回青島后根據秘方再以創(chuàng)新，后又加入 當地特有產品大蛤蠣為湯底提鮮，即保留了雞得細嫩爽口，又不失蛤蠣的鮮美。為了保持濃郁的湯汁不浪費掉，吃完雞后，將鍋放到木炭爐上，在鍋里加入自己想吃 的青菜和面食，也是一樣的美味，就這樣蛤蠣雞成了當地家以戶曉的特色美食。

簡介：民以食為天，數千年來，餐飲業(yè)可以說是長盛不衰，餐飲市場容量逐年增大，特別是隨著經濟的發(fā)展、人民生活水平的提高，就餐習慣發(fā)生了很大變化，把家庭用餐搬到了市場，把餐廳作為自己的飯館食堂。老房東一品蛤蜊雞營養(yǎng)價值高，適合人們對養(yǎng)生的需求! 老房東一品蛤蜊雞操作簡單，無需經驗。

簡介：老房東一品蛤蜊雞加盟支持：1.整店輸出：從開店、陳列、運營、促銷，確保每一家店都是統(tǒng)一的風格、統(tǒng)一的產品、統(tǒng)一的服務、統(tǒng)一的價格等。2.品牌共享：總部為代理商、加盟商及合作伙伴全程打造全方位的創(chuàng)業(yè)平臺，老房東品牌的強大號召力，一技在手終身收益。3.培訓支持：：老房東蛤蜊雞總部提供技術培訓，根據加盟商當地的口味精心培訓，后期會不斷系統(tǒng)地推出新產品。4.持續(xù)跟蹤：開店到經營管理享受全程扶持、經營咨詢和督導支持實用技能。5.區(qū)域保護：加盟商實行嚴格的區(qū)域保護政策。

簡介：孟子川為了紀念老房東，就取名為老房東一品蛤蠣雞，從此老房東這個品牌也遍布全國各地，并代代相傳，發(fā)揚光大，現在老房東一品蛤蜊雞也是業(yè)務來往、朋 友聚會、家庭聚餐的美食!老房東一品蛤蜊雞是源自于“天下第一村”“旱碼頭”美譽的古商城周村的歷史傳統(tǒng)名美食，也是源遠流長的魯菜系里面營養(yǎng)美食之一。 老房東一品蛤蜊雞營養(yǎng)味美，口口鮮香。

簡介：老房東一品蛤蜊雞為了保持濃郁的湯汁不浪費掉，吃完雞后，將鍋放到木炭爐上，在鍋里加入自己想吃的青菜和面食，也是一樣的美味，就這樣蛤蠣雞成了當地家以戶曉的特色美食。