創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

肥腸面是四川著名的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系。酸辣可口，酸辣無(wú)比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥腸等制作而成。豬大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥，一般人都可食用。渝碗面重慶小面的肥腸面口感正宗美味，深受人們喜愛(ài)。重慶渝碗面，是在重慶小面的熏陶中成長(zhǎng)起來(lái)的一個(gè)小面?zhèn)髌?。出身于小面世家的渝碗面技術(shù)人員在多年從事小面制作，開(kāi)發(fā)，改進(jìn)的實(shí)踐中，大膽革命，勇于改變。在保持重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)的美味基礎(chǔ)上，對(duì)小面各種原材料精心研究，潛心配制。