麻辣鰻魚(yú)絲
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麻辣鰻魚(yú)絲
鰻魚(yú)中含有豐富的鈣,磷,鐵元素,對(duì)骨骼發(fā)育和遷血十分有益,可預(yù)防貧血。鰻魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量?;撬岬囊环N低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預(yù)防成人病,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。中醫(yī)認(rèn)為,鰻魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)等功能。