廣品叉燒
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廣品叉燒
叉燒是中國(guó)廣東燒味的一種,將豬肉以叉子放在火上燒熟而成,故名。燒烤叉燒時(shí)會(huì)在表面涂上紅色的叉燒醬,故此叉燒是紅色的?!安鏌笔菑摹安鍩卑l(fā)展而來(lái)的,插燒是將豬的里脊肉加插在烤全豬腹內(nèi),經(jīng)燒烤而成。
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