仁記甜品榴蓮班戟
-
仁記甜品榴蓮班戟
仁記甜品中的榴蓮班戟是一種以面糊在烤盤(pán)或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅，一般非常濕滑柔軟，需要把煎鍋傾斜著薄薄一層地?cái)傇诘撞?。烹飪時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)些氣泡，出氣泡的地方會(huì)在最后出鍋的白白的熱香餅上留下些黑色的斑點(diǎn)，而作為榴蓮班戟的另一原料，榴蓮則以性熱和活血散寒可為飽受痛經(jīng)困擾的女性起到緩解作用，同時(shí)還能改善腹部寒涼的癥狀并促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。加上仁記甜品在傳承廣府傳統(tǒng)養(yǎng)生美食的基礎(chǔ)上更吸收了臺(tái)、港、澳等地潮流甜品元素，將華美、精致的西方甜品和溫潤(rùn)養(yǎng)生的東方甜品融為一體，讓仁記甜品能夠堅(jiān)持“選料上乘、加工精細(xì)、口感細(xì)膩、品質(zhì)至上、品種領(lǐng)先”的原則倡導(dǎo)時(shí)尚、美味與健康，自然備受大眾歡迎。
