犟老頭酸菜肉絲面

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犟老頭炸醬面在工藝上十分考究，選材盡量，純綠色食品，主粉采用源生態(tài)。面條要用手搟成，并達成面薄條細，筋韌光滑，軟硬適度的標準，做工精細。犟老頭炸醬面出品前在配以黃瓜絲、胡蘿卜絲、花生米、芝麻醬等近十種輔料，真正做到色、香、味、形俱全。

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