一鍋兩頭?；疱?丸子拼盤(pán)
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一鍋兩頭?；疱?丸子拼盤(pán)
一鍋兩頭?；疱?丸子拼盤(pán)
產(chǎn)品名稱(chēng)：一鍋兩頭?；疱?br />
如果一碟牛肉丸無(wú)法滿(mǎn)足您的欲望，那么現(xiàn)在選擇丸子拼盤(pán)，享受不一樣的丸子混搭吧。首先，牛丸是有著悠久歷史的漢族傳統(tǒng)名菜，其起源于清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過(guò)特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港而逐漸成為港島名吃。而蝦丸、魚(yú)丸等肉丸類(lèi)制品成了消費(fèi)者餐桌上的最?lèi)?ài)。蝦丸類(lèi)制品由于其獨(dú)特的風(fēng)味，食用既無(wú)魚(yú)腥味，又沒(méi)有骨刺，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，肉質(zhì)易消化，老幼皆宜，備受青睞。魚(yú)丸和蝦丸是生產(chǎn)量較大的一類(lèi)魚(yú)糜制品，蝦丸以蝦、魚(yú)等為主要原料，加上一定量的輔料(如面粉、淀粉、魚(yú)糜、油脂、調(diào)味品、食鹽等)，經(jīng)魚(yú)糜加工、蝦糜加工，主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫(kù)貯存等工藝制成的肉丸制品。
