名客佳鱈魚(yú)漢堡
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名客佳鱈魚(yú)漢堡
名客佳大雞排的鱈魚(yú)漢堡的原料，鱈魚(yú)排淀粉 雞蛋 面包糠 鹽 白胡椒 色拉油 漢堡胚 生菜 千島醬。名客佳大雞排的鱈魚(yú)漢堡做法：1、鱈魚(yú)排解凍，用廚房紙吸去表面水分2、將鱈魚(yú)排切成厚1公分、比漢堡胚長(zhǎng)1公分的片，撒少許鹽和白胡椒粉，稍微腌制片刻3、把鱈魚(yú)片均勻的沾上淀粉，在雞蛋液里沾勻，最后均勻的裹上面包糠。4、油燒6-7成熱，下鱈魚(yú)排，炸制金黃色撈出控油，或放在吸油紙上吸取多余油脂。5、漢堡胚在平底鍋上煎熱，放上洗凈的生菜、鱈魚(yú)排，擠上千島醬，再加上一層生菜。
