簡(jiǎn)介： 豆腐皮又名豆腐衣（《劉羽儀經(jīng)驗(yàn)方》）。為豆腐漿煮沸后，漿面所凝結(jié)之薄膜。豆腐皮性味甘淡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，蛋白質(zhì)搭40%以上，為牛肉的2倍，大米的6倍，有清肺熱、止咳、消痰、養(yǎng)胃、滑胎、解毒等功效，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。     石屏豆腐皮是云南久負(fù)盛名的一種豆制品。旗鼓村米線引進(jìn)云南豆腐皮，無(wú)疑又是一明智之舉。

簡(jiǎn)介：旗鼓村米線采用獨(dú)家秘制湯底，嚴(yán)選物料，保證米線鮮香味正，天然健康。旗鼓村米線的雞肉制品全部選用六合、雙匯等大品牌，讓消費(fèi)者吃得放心，更加美味！     優(yōu)質(zhì)的湯底，獨(dú)家的秘方，上等的雞肉，旗鼓村米線原味雞塊過(guò)橋米線，為你開辟致富捷徑！

簡(jiǎn)介：旗鼓村總部全面秉承正宗過(guò)橋米線精髓，并改良創(chuàng)新開發(fā)出一百多個(gè)品種。另外，還開創(chuàng)獨(dú)特吃法：將米線、湯碗、鮮料分裝在三件餐具內(nèi)一齊上桌，把鮮料夾入獨(dú)特湯底制配的熱湯瓦罐（湯面必須有一層封面油，湯溫較高）燙熟，再夾進(jìn)米線配鮮料伴吃，簡(jiǎn)便快捷，好評(píng)如潮。     旗鼓村原味過(guò)橋米線，味道好，價(jià)值高！

簡(jiǎn)介： 瓦罐過(guò)橋米線最初源于一個(gè)美麗的傳說(shuō)，相傳百年前清朝滇南蒙自縣，一個(gè)娘子為其清心攻讀于孤島上的清貧書生夫君送去米線充饑，每日操勞而疲憊。一日，娘子終于在燉老母雞米線過(guò)程中昏睡過(guò)去，醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)罐湯滾燙，投肉即熟，鮮嫩可口。這時(shí)，娘子恍然大悟，原來(lái)瓦罐不易散熱，還能讓雞湯保溫又鮮香，從此常以瓦罐制雞湯，于是便有了瓦罐過(guò)橋米線。      旗鼓村米線便是由此而來(lái)。

簡(jiǎn)介：海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗輻射，營(yíng)養(yǎng)豐富。   旗鼓村米線特制蒜蓉海帶絲，更是味勝一籌，消費(fèi)者大愛。

簡(jiǎn)介： 不管是鮮辣美味的雞塊，還是麻辣過(guò)癮的米線，亦或者原汁原味的瓦罐過(guò)橋米線，旗鼓村米線都讓你吃個(gè)過(guò)癮，爽個(gè)痛快。這時(shí)候，冰凍潤(rùn)口的飲品自然少不了。      旗鼓村米線還提供各式凍飲，雀巢芒果汁便是其銷量極高的特色飲品之一。鮮美爽口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的雀巢芒果，值得你品嘗！

簡(jiǎn)介：長(zhǎng)期以來(lái)，酸辣粉、麻辣燙等傳統(tǒng)小吃，只能以草根的姿態(tài)經(jīng)營(yíng)，難登大雅之堂。為此，旗鼓村米線進(jìn)行了科學(xué)和廣泛的改良、創(chuàng)新和提升，以現(xiàn)代化管理理念與品牌經(jīng)營(yíng)思維，立足老百姓黃金需求，形成了廣受好評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)化體系。    旗鼓村米線麻辣過(guò)橋米線，以其獨(dú)特品牌化經(jīng)營(yíng)魅力，超越一般“辣”味小吃，深受人們愛。

簡(jiǎn)介：  當(dāng)“辣”成為這個(gè)時(shí)代主題曲的時(shí)候，不管是在南方，還是在北方，人們紛紛念著“無(wú)辣不歡”的口號(hào)，在餐館里，在家庭聚餐中，在酒樓點(diǎn)菜時(shí)刻，“辣”系菜品永遠(yuǎn)少不了。     旗鼓村米線結(jié)合消費(fèi)者口味，推出麻辣大排米線，讓“辣”不只是重慶酸辣粉的專屬！

簡(jiǎn)介：青春痘常常是困擾不少男女的難題，醫(yī)學(xué)專家說(shuō)預(yù)防痘痘還需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素，增加新鮮果蔬的攝入。在這盛夏時(shí)節(jié)，涼拌菜便成為人們的首選。其中，涼拌土豆絲更是富含營(yíng)養(yǎng)。     旗鼓村米線不僅是米線第一村，更能夠順勢(shì)把握消費(fèi)者味蕾，研制供應(yīng)消費(fèi)者喜愛的各色菜系。涼拌土豆絲，便是其美味輔菜中的明星產(chǎn)品。

簡(jiǎn)介： 你一定沒(méi)忘記統(tǒng)一因研制“老壇酸菜牛肉面”而使其有了與康師傅相抗衡的能力，你一定沒(méi)忘記老壇酸菜作作料泡制的方便面是多么香氣逼人，你一定沒(méi)忘記每當(dāng)走過(guò)超市方便面專區(qū)看到“老壇酸菜”時(shí)禁不住吞一口水的慣性。     當(dāng)老壇酸菜遇上過(guò)橋米線，旗鼓村米線又再次引爆消費(fèi)者的味蕾，成就一段米線傳奇。

簡(jiǎn)介：    旗鼓村米線，是全國(guó)連鎖知名餐飲企業(yè)濟(jì)南淘朵企業(yè)咨詢管理公司旗下的品牌，起源于風(fēng)光綺麗的云南，本著弘揚(yáng)正統(tǒng)米線文化的宗旨，旗鼓村米線肩扛?jìng)鞒忻拙€文化的大旗，擊鼓傳花式將其推而廣之，并成為“民俗米線第一村”。     美味的雞塊，永遠(yuǎn)讓人有垂涎欲滴的感覺。當(dāng)雞塊遇上旗鼓村米線秘制湯底，會(huì)發(fā)生什么樣故事？色、香、味俱全，讓你流連忘返。