創(chuàng)業(yè)項目

澳大利亞巴羅薩盛產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)葡萄酒，克里斯汀旅程是其中品質(zhì)風(fēng)味最獨特的一款。我們采用機(jī)械最小化的傳統(tǒng)釀造工藝，旨在保留其純度和質(zhì)地完整性，借此把葡萄的全部潛在特性發(fā)揮出來，從而增加葡萄酒口感的復(fù)雜性。這些純天然的釀造技術(shù)有助于捕捉特征每個葡萄品種的特性和來源的單個葡萄園不同土壤從細(xì)微之處。

巴羅薩盛產(chǎn)貴族葡萄品種，我們的克里斯汀旅程就是其中之一。用于釀造的葡萄是從巴羅薩各個優(yōu)質(zhì)葡萄園中精心挑選而來的，然后進(jìn)行開蓋發(fā)酵、框式壓榨，釀造出的葡萄酒口感均衡，風(fēng)味濃郁。接著，進(jìn)入熟成階段，把葡萄酒置入美國橡木桶(20%新桶，80%舊桶)中持續(xù)陳釀2年，以獲得在結(jié)構(gòu)、深度、平衡度等方面的成熟與完善，從而完美的展現(xiàn)澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄酒園獨特的性質(zhì)。