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蒸大包
三國時期,諸葛亮率軍橫渡瀘水,瀘水中含毒性物質(zhì),多名士兵飲用后出現(xiàn)死亡及患病現(xiàn)象。見此情況,諸葛亮下令讓士兵殺豬宰牛,將牛肉和豬肉剁成肉泥和入面里,做成人頭形狀蒸熟,讓士兵食用。結果士兵病情有所減緩,臨近的百姓聽聞之,都說人頭形的“饅頭”可避邪治百病,可謂是仙包下凡。此后,百姓們紛紛效仿,制作食用,以保延年益壽,并代代相傳,后人為其美名為包下凡。此后,包下凡秘制大包子又經(jīng)過現(xiàn)代工藝的改進,就成為如今人人喜愛的必普包下凡秘制大包子啦!
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